【超簡単らっきょうの漬け方】旬のシャリシャリらっきょうを漬けてみました♪｜6月6日はらっきょうの日

らっきょうが旬を迎える6月。数字の「6」がらっきょうの形に似ていることから6月6日は「らっきょうの日」に認定されています。

抗酸化作用のあるビタミンCや、腸活にうれしい水溶性食物繊維など美容・健康にうれしい栄養がたっぷりのらっきょう。暑さや湿気で体調がすぐれない日も多い梅雨に、旬のらっきょうを食べて元気なカラダづくりをしてみませんか？

今回は生産量日本一の鳥取県で毎年完売の人気商品「らっきょう漬けセット」を使って、自宅でできる手順4つだけの「らっきょうかんたん漬け」に挑戦してみました！