ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
甘味噌が田舎を思い起こさせる一品。コリコリ砂肝は低カロリー高たんぱくの代表格。
甘味噌が田舎を思い起こさせる一品。コリコリ砂肝は低カロリー高たんぱくの代表格。
「今日のbeautyレシピ」砂肝と白菜の田舎風味噌仕立て
■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：120kcal
■塩分：1.6（1人分）
■エネルギー（1人分）：120kcal
■塩分：1.6（1人分）
材料（2人分）
・砂肝…70g
・長ねぎ…1/2本
・白菜…3～4枚
・にんにく…1片
・みそ…大さじ1と1/2
・サラダ油…小さじ2
・長ねぎ…1/2本
・白菜…3～4枚
・にんにく…1片
・みそ…大さじ1と1/2
・サラダ油…小さじ2
作り方
1．砂肝を半分に切り、一口大にそぎ切りする。白菜を3～5cm幅にザク切りする。長ねぎは斜め切りにする。にんにくはスライスする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと砂肝を炒める。
3．砂肝に半分くらい火が通ったら、ねぎと白菜を入れて、ふたをして蒸し焼きにする。
4．白菜から水分が出て全体がしんなりしたら、煮汁にみそを入れて混ぜる。
2．フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと砂肝を炒める。
3．砂肝に半分くらい火が通ったら、ねぎと白菜を入れて、ふたをして蒸し焼きにする。
4．白菜から水分が出て全体がしんなりしたら、煮汁にみそを入れて混ぜる。
