パブロバ

【簡単レシピ】フォトジェでヘルシーな最新おやつ「パブロバ」はもう食べた?♪

フォトジェニックで・美味しくて・ヘルシー! と3拍子揃ったニュージーランド発のおやつ「パブロバ」をご存知ですか?☆

ケーキのような見た目のこのお菓子、実はメレンゲで出来ているのでとってもふわふわ~&ダイエットに最適! 罪悪感ゼロおやつとして、世界中のダイエッターに支持されSNSでも人気急上昇中の注目フードなんです♡

インスタグラムではすでに50万件を超える投稿が!

パブロバ
出典:weheartit

今日本でも広まりつつあるこのパブロバ、海外ではすでにスタンダードなおやつとして知られていて、インスタグラムのハッシュタグ「#pavlova」には50万件を超える投稿があります!

外食でもうちカフェでもパブロバが増えてる!

自宅で手作りする人、カフェやレストランでオーダーする人、それぞれのシチュエーションでパブロバを楽しむ人が増えています! ▽▽▽











パブロバの簡単レシピもご紹介♪

2パブロバ
出典:weheartit

パブロバは少ない材料で作れるので、手作りしてうちカフェにもピッタリ♪ 簡単レシピを載せておきますのでぜひトライしてみてください! ▽▽▽

<材料>
■ 生地
・卵白 60g(2個分)
・グラニュー糖 100g
・バニラエッセンス 少々
・レモン汁か酢 小さじ1
・コーンスターチ 小さじ1

■ デコレーション
・生クリームか植物性ホイップクリーム 150ml
・グラニュー糖 小さじ1
・フルーツやナッツなど お好み量

<作り方>
① 卵白を泡立て、少し泡立ったら少量ずつグラニュー糖を加え、しっかりとしたメレンゲを作る
② バニラエッセンス・レモンか酢・コーンスターチをメレンゲに加えて混ぜる
③ オーブンシートを敷いた鉄板にメレンゲを落とし、直径20cmくらいに広げる
④ 130℃~150℃で、しっとり仕上げたいなら60分、しっかり焼きたいなら90分焼く
⑤ デコレーション用のクリームを泡立て、冷ました生地に乗せてフルーツを盛り付ける


小麦粉を使わないからダイエット中でも安心♪

3パブロバ
出典:weheartit

小麦粉をたっぷり使うスポンジケーキと違って、パブロバはメレンゲで出来ているのでダイエット中でも安心です♪ サクふわ~なその食感にやみつきになること間違いナシ♡
色んなフルーツを使ったデコレーションで、目にも美味しいパブロバをぜひお試しあれ!