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豆乳と卵だけ♡とろとろ美味しい超簡単ヘルシープリン◎

簡単で美味しい手作りスイーツというのでレシピを見てみたら、細かい計量に多くの工程、そして普段は全く使わない高価な材料が入っていたりと、「全然簡単じゃない!」と感じたことはありませんか?筆者は、何回もあります…。
とは言っても、逆に材料や工程がシンプル過ぎるとチープな味になってしまうことも多いんですよね。

そんなスイーツレシピ難民の皆様に、調理とは呼べないくらい簡単ヘルシー美味しい、そんな良いこづくめの豆乳プリンレシピをご紹介します!

調理と呼べないくらい簡単な豆乳プリンレシピ♡

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材料はたった2つだけ!

・卵(Lサイズ) … 1個
・フレーバー付き豆乳 … 200ml

材料はたったこれだけ!もしも卵がMサイズなら、豆乳を150mlに減量すればOKです。
豆乳のフレーバーによって色々な味を楽しめます。バナナや紅茶、マンゴーなど色々試してお気に入りのフレーバーを見付けてくださいね!


作り方は、混ぜて蒸すだけ!

① プリン容器が2つ入る大きさのお鍋に数センチほど水を入れ、火にかけておきます。

② ボウルやお椀に卵と豆乳を入れて、卵の白身が完全に混ざるまでよくかき混ぜましょう。

③ 容器を2つ用意し、茶こしを通して①を半分ずつ容器に入れます。表面に泡が経っていたらお箸などでつぶしましょう。

④ 容器を鍋に入れ、20分程蒸します。あとは粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やせば完成!

最後の工程でヤケドをしないようにくれぐれも注意してくださいね。
まわりプルプル真ん中とろとろの、お店みたいなプリンが出来ますよ♪

コスパも◎!な超簡単豆乳プリンレシピ

材料も工程も少ないので、低コストなうえに洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントです◎

朝作ればお昼に食べれる、超簡単でヘルシーな豆乳プリン、これオススメです!