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海外セレブに人気の「グルテンフリー」で簡単ダイエットワザ

海外セレブの間で流行ってから、近頃「グルテンフリー」という食事法が日本でも話題になっています。「グルテンフリー」とは一体どんなものなのでしょう?

話題の食事法「グルテンフリー」とは?

グルテンってなに

グルテンは小麦や大麦、ライ麦などに含まれるタンパク質のことで、パンを作るときには欠かせないものです。麺類のコシもこのグルテンによるもの。うどんやパスタ、パンやピザ、お好み焼き、クッキーなど小麦を使った料理にはグルテンが含まれています。

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グルテンフリーでダイエット?

グルテンフリーの食事法とは、その名の通りグルテンを含む食品を摂取しない食事法のこと。もともとはセリアック病やグルテンに対してアレルギーがある方のためのための食事療法でした。
しかし、ティーンのポップアイコンとして知られるマイリーサイラスがこの食事法を行い、2ヶ月で体重が15キロ落ちたとツイートしたことから、最近ではダイエットに取り入れている方も多いのだとか。

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(出典:http://demmy0929.blog.fc2.com/


確かに、グルテンを含む加工食品やパン、パスタなどを摂取しないとなると、自然と摂取するカロリーも減るため、ダイエットに効果があるというのも頷けますよね。今やミランダ・カーをはじめ、健康志向の高い人達の間ではブームにまでなっているグルテンフリーの食事法。あくまでもダイエットを目的とした食事法ではありませんが、いちど試してみる価値はありそうですよね。