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パンもスイーツも食べられる♡小麦粉の代わりになる糖質制限食材3つ

糖質制限ダイエットをしようと思うと、小麦粉で作ったパンやスイーツはしばらく食べられないですよね。 でも下記のような食材を使えば、糖質制限中でもOKなパンやスイーツがおうちで作れてしまうんです♡ いずれも低糖質なので、小麦粉の代用品として常備しておくとダイエットがはかどりますよ。



小麦粉の代わりになる糖質制限食材3つ

1.おからパウダー

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出典:haraheko.com

おからパウダーとは、大豆の繊維質であるおからをパウダー状にしたもの。 卵と水(牛乳や豆乳でも◎)を混ぜてレンジでチンすれば、ホットケーキのようなパンを作ることができます。

ちなみにおからパウダーは、メッシュ数が低いとキメが粗く、メッシュ数が高いとキメが細かくなります。 小麦粉のようにサラサラとしたタイプが欲しいなら、メッシュ数の高いおからパウダーを購入しましょう。



2.ふすま粉

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出典:amazon.co.jp

ふすま粉とは、小麦の表皮部分を粉状にしたもの。 コンビニなどで売られている「ブランパン」「ふすまパン」の材料にもなっています。

こちらも小麦粉の代わりに使えて、パンやスポンジケーキも作れちゃいます。 小麦粉のように細かなタイプが欲しいなら、超微粉タイプのふすま粉を購入しましょう。



3.大豆粉

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出典:aeonnetshop.com

大豆粉は、その名の通り大豆を粉状にしたもの。 大豆特有の香りやクセがあるので、大豆好きな人におすすめします。

大豆粉は基本的にサラサラと細かいものが主流です。 ホワイトソースを作る時に小麦粉代わりに使うと、まろやかでコクのあるソースになりますよ。



砂糖はNG!ゼロカロリー甘味料を使いましょう

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出典:foodrink.co.jp

上記のような食材を使っても、砂糖を加えてしまうと糖質制限ダイエットにならなくなってしまいます。 そのため、甘みを足したい時、スイーツを作る時はラカントやシュガーカットなどのゼロカロリー甘味料を使いましょう。



美味しく食べてストレスフリーに♡

いかがでしたか? ご紹介した食材は大型スーパーやネット通販などで、意外とお安く購入できます。 糖質制限ダイエットを美味しく楽しく続けたい方は、レシピと一緒に検索してみてくださいね。