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アメリカで話題沸騰中の「ボーンブロスダイエット」って知ってる?

健康やダイエットに良い効果があると、アメリカで話題になった「ボーンブロス」ってご存知ですか?

「ボーンブロス」とは、鶏の骨や魚の骨からとった出汁のこと。この出汁が、「飲む美容液」と呼ばれてアメリカで話題なんです!

ボーンブロスダイエットってなに?

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出典:Twitter


ボーンブロス」には旨味がギュッと凝縮されているため、余計な調味料を加えなくても少量のお塩をひとつまみ入れるだけで、シンプルながらも美味しいスープを作ることができ、ダイエット中に不足しがちな「タンパク質」も摂取することができるんです☆

日本でいう「鶏がらスープ」や「牛骨スープ」と似ていますが、違うポイントは、肉の脂分が少ないという点です。

ニューヨークタイムズベストセラーの著書「最強ボーンブロス食事術」によると、このボーンブロスを食生活の中心にすることで、糖質制限ができ、すっきり痩せられるんだそうです。

同本に寄れば、3週間で結果が出るんだとか!


ブームの火付け役は、NYのボーンブロス専門店「ブロド」

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出典:Instagram


「ボーンブロスダイエット」のブームの火付け役となったのは、ニューヨークのボーンブロス専門店「brodo(ブロド)」です。

こちらのお店では、鶏ガラ、牛骨などを脂肪分を取り除いてから野菜やハーブと一緒にじっくり煮込んでナチュラルで栄養たっぷりのスープを、スターバックスのようなかっこいい紙コップに入れて提供しています。

これが、健康志向のニューヨーカーたちの間で人気が出た後、たちまち全米でブームとなりました。


どんな効果が期待できるの?

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出典:Instagram


ボーンブロススープは、240mlでそのカロリーはたったの70kcal程度。タンパク質であるコラーゲンや、カルシウムミネラルも豊富なので、美容やアンチエイジングにも嬉しい効果が期待できます。

また、腸の働きを整えたり、骨を強くしてくれる効果まで!

ボーンブロスは、本来なら24時間以上煮込まなければいけませんが、圧力鍋を使えば簡単に栄養たっぷりのスープが作れちゃいますよ☆

骨つき肉で料理をした後の骨を捨てずに使い回せば、節約にもなります^^

食べながら健康的にダイエットできる「ボーンブロスダイエット」ぜひ試してみてください☆