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まだアイスコーヒー飲んでるの?NY発「コールドブリュー」がおいしすぎる❤

暑い夏に欠かせないアイスコーヒーですが、NYで人気に火がつき、日本でも話題沸騰中の「コールドブリュー」をご存知ですか?

コールドブリューとは、「水出し抽出」のこと

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アイスコーヒーのようにお湯で淹れてから冷やすのではなく、最初から水でじっくり時間をかけてドリップするのが特徴です。

そうすることでコーヒー特有の渋みや雑味のない、マイルドな味わいに☆すっきりとした後味でコーヒー嫌いの方もクセになると大人気なんです♪


作り方はとても簡単

作り方はとても簡単で、専用のフィルターインボトルにコーヒー粉を入れて水を注ぎ、冷蔵庫に一晩置くだけ。

最近では自宅で手軽にコールドブリューがつくれる市販のキットもあるので、是非活用してみて☆
夜寝る前にセットしておいて、目覚めの1杯を香り高いコールドブリューで・・・今年の夏は、そんなリッチな朝を楽しんでください❤